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室內外商業設計優勢
一、對初期費用進行估算;
包括用于會計核算、法律事務以及前期市場開發的費用,還有一些電話費交通費之類的管理費用。 貸款利息,可根據銀行的貸款利率進行估算。如果經營者都是用自己的資金投資,也可按貸款計算其利息,憑此反映籌建費用的全貌。
二、對租賃場地費用進行預算;
1、 聘請專業咨詢師對房屋進行租賃估算。
2、 租賃場地費要考慮周全,包括公共設施、車位、垃圾臺等都要預算清楚。
3、 租賃場地費估算好按每平方米每日多少元計算,不要按月或按年統計算出。
4、 租賃場地費用估算要參照周圍出租費用行情。
三、對裝修費用、設備設施費用進行估算;
室內外商業項目的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面,若是中小飯館餐飲店,門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛生、雅致為主。廚房裝修應以衛生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省,避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。在估算設備、設施費用時,還應包括運輸費和安裝調試費。設施和設備包括廚房中的烹飪設備、儲存設備、以及冷藏設備,運輸設備,加工設備,洗滌設備、空調通風設備,安全和防火設備等。
四、對家具和器皿費用的估算;
家具費用主要指辦公家具、員工區域家具、客人區域家具等。器皿主要是指對餐廳、廚房經營用的瓷器、玻璃器皿、銀器、工作服等物料用品,再根據市場價工作服等物料用品,再根據市場價格即可進行估算。
五、勞動力成本的估算;
商業項目的勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成??砂床煌藛T的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水平,在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。
六、對運營費用進行預算;
運營費用包括營銷費用、廣告費用 、培訓員工的費用等。還應該考慮不可預見的準備金,一般為前幾項總和的5%—30%。一般來講,需要準備比上述資金預算更為寬裕的資金,才能在發生意外成本時從容不迫的應付。從資金籌備來說,如果你的資金有限,那么你就必須對在資金的限度之內對餐館的規模、檔次及從籌建到正常運作的時間進行嚴格的控制,盡量避免浪費資金和時間。如果資金比較雄厚,還可以考慮餐館的經營模式和各類附屬功能,從一開始就可以著手制定比較長遠的經營戰略,開展餐館的營銷,充分利用資金和良性本地化可行性投資。
我們為收費設計正名!我們為收費設計代言!
關于免費設計和收費設計的話題一直是設計師和業主都很關心的話題,其中的利弊只有親身經歷過的人才能真正體會。免費設計究竟是在為業主省錢,還是在不知情的情況下損害了業主的利益,很多在裝飾公司中磨練過的設計師有發言權,心理也清楚。
中國設計師覺醒:我們為收費設計正名!我們為收費設計代言!
免費設計出自部分傳統的裝飾公司和多數套餐裝修公司,在前期與房主溝通的時候,他們會配備能言善辯的營銷型人員來溝通,并且會承諾提供完全免費的設計??瓷先ズ孟窈苊烂?,但是這其中是暗藏殺機的。裝飾公司是需要賺錢的,如果在設計上免費了,那么必然會在裝修施工和產品選購上下文章。關于裝飾公司和商家合作拿回扣的問題,想必很多房主也是心中有數的。
而對于設計師來說,在這樣的氛圍下,很難專心于設計創作,真正的價值得不到體現。在傳統的裝飾公司中,那些希望在設計上做出品質,對于設計有夢想的設計師會被壓抑。所以很多有理想的設計師都擺脫了傳統的裝飾公司,成為獨立設計師,開設自己的工作室或者設計公司。
有些房主也會疑惑為什么要花錢請設計師?這個問題很好理解:
第一,空間規劃,布局合理。收費設計師會更專注于設計,會結合戶型條件以及房主的職業、身份等綜合考慮。不僅是整體布局,而且對于一些細節把握會更加到位,比如哪里掛什么裝飾畫,甚至掛的角度都會幫房主設計好。
第二,充分溝通,將房主的想法變成現實。很多房主都會有一些自己的需求和想法,但不是專業的人士可能表達的不是很清楚,而收費設計師會細致入微的幫助業主分析,敲定理想的方案。
第三,把關預算,為房主省錢。很多人擔心收費設計會增加裝修預算,其實這也是個誤區。因為專業的設計師會幫助房主合理的控制預算,避免掉一些不必要的費用,這是傳統的裝飾公司所不能做到的。
第四,跟進施工,讓房主省心。裝修對于每個房主來說都是一件勞心勞力的事,如果交給可靠的收費設計師,會讓房主輕松很多。他們會承擔起跟進施工的責任,保證房主家的裝修效果和裝修進度。
第五,軟裝搭配,私房定制。“輕裝修,重裝飾”是時下流行的裝修理念,也說明了軟裝搭配在裝修中的地位。具備專業軟裝知識的收費設計師,將為房主布置一個私人定制的家。
心無雜念才能出好作品
設計從贈送到收費這中間需要有個過程,當下越來越多有遠光的裝飾企業、越來越多的有良知優秀設計師意識到設計收費的重要性。這不光是錢的問題,更是一種對知識產權尊重的問題,對整個設計師群體職業認可的問題。試想要重視設計實力提高,就有必要聘請國際設計師將的家居設計引入到國內,就有必要增加設計師培訓、進修的資金投入。能實現這些,前提就是必須設計收費。前幾年幾乎所有的裝飾公司都免費贈送設計,有的設計師為此“抱怨”不少,客戶非但不買賬同樣“怨聲載道”。好在越來越多裝飾企業開始堅持自己的“設計收費,提高品質”路線??蛻艏幢阋劭?,寧可在其他利潤讓利,也絕對不在設計費上減少。如果每筆單都有設計費,設計師就會更用心在作品上。設計師通過設計勞動,取得應該的經濟回報,就會定期參加各類培訓,購買學習資料,增加游學機會。設計師只有不斷充電,才會使作品物有所值,保證公司設計水平穩步提升。
設計收費其實應該是一個本該存在的項目。以往,設計的價值沒有受重視,被作為一種附屬品免費贈送,也沒有直接產生經濟效益。設計師的工作職責更多的是拉業務,因為重視程度不夠,中國設計界一直難有長足發展。
收費后,設計才能直接產生經濟效益,設計師靠設計費用直接獲利,那么才會將注意力集中在設計的本質上。設計成為一個行業。今后的趨勢極可能會通過設計事務所、工作室可以帶動設計與施工的徹底分離。施工與設計分離后,設計師不需要再依托家裝公司的網絡來獲取業主的訂單。事務所可以通過自己的設計實力,做一些個性更強、質量更好、水平更高的設計。用設計來主導施工的方式,將更加有利于設計行業與設計師的發展。